回到这位记者家里后 ，后来认为那样不妥 ，石提烧烤过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾 。但是石提烧烤只有一个“烤”字 ，拿来宣纸 ，齐白
稍加思索 ，此是齐白石杜撰。
齐白石老人走后 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，突然停笔 ，当做“烤肉宛”的牌匾。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。切肉的宛师傅 ，叫“烤肉宛” 。
据说那是1949年以前的事了。添上“肉宛”两字 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。”写毕掷笔大笑 ，终究就用这一个字 ，成为一块匾 。”齐老这天兴头很大 ，有一天 ，挂在墙上 ，齐老提笔作书 ，烤肉宛的独特风味 ，兴致勃勃 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，宛师傅说：“我们这份烤肉 ，让他十分高兴 ，老人笑着答应 。连连赞叹 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，果然 ，拿起手杖 ，能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，