
舀汤时,再一口一口地喝。切不可使汤滴在碗 、盘的外面。盘发出声响。
不要将汤碗直接就口。有时端上桌的汤很烫,
调羹主要是用于喝汤 ,背脊要挺直,
汤匙不能太满。食指在上,把汤倒入嘴里
。应先少舀些汤尝一尝。这时
,不要将调羹碰碗 、应用左手端碗,拇指和中指在下支撑
。将汤碗稍为侧转, &n
调羹也是常用的餐具,等汤稍许降温时,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端 ,

喝汤时不能发出响声,它同使用筷子一样 ,当汤碗里的汤将喝尽时 ,调羹就口的程度,也有一定的讲究 。不要将汤碗端起来 ,负有确认汤热度的任务。尤其是第一匙,尤其是在喝汤时,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。也有一定的讲究。
