6 、详图加入香菜末 。做出葱切末；
7 、实惠省事面条 、羊肉葱切末 、汆面香油 、步骤北京打两次水；
8 、详图葱姜蒜 、做出姜切丝 、实惠省事蒜切末；
2 、羊肉水开后放入面条 ，汆面不要煮时间过长 ，步骤北京
做法 ：
1 、详图待面条煮至无硬心 ，做出将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4、酱油 、料酒腌渍；
3 、葱、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、
姜 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；5 、表面软滑状；
9 、见羊肉完全变色后 ，将羊肉片控干水份 ，香菜切末 、不要搅拌等待开锅；
11 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、
原料 ：羊肉片、醋 、蒜 。玻璃锅内做水 ，放入盐、